Chia Tohumu Faydaları Nelerdir? Meyveli Chia Puding Tarifi
Chia tohumları, Salvia Hisponica bitkisinden elde edilen
minik siyah tohumlardır. Yapılan araştırmalar, düzenli olarak chia tohumu
tüketmenizin sağlığınıza faydalı olduğunu gösteriyor. Şimdi hep birlikte bu faydalara
göz atalım.
-
Yoğun lif içeren ve sağlıklı yağlara sahip olan
chia tohumu, insülin düzeyinin dengelenmesine yardımcı olurken boşaltım
sistemimizi de düzenliyor.
-
Metabolizma hızını arttırmaya yararlı oluyor. Bununla
birlikte sahip olduğu yüksek lif sayesinde uzun süreli tokluk hissi sağlıyor ve
kilo kaybını kolaylaştırıyor.
-
İçeriğindeki kalsiyum ve bor sayesinde kemikleri
güçlendiriyor.
-
Antioksidanlar, cildin onarım sistemlerini
hızlandırır ve hasarı önler. Sahip olduğu yüksek antioksidan kaynağı ile erken
yaşlanmayı engelliyor.
-
Bir Omega-3 yağ asidi olan alfa lipolik asit
sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini sınırlandırıyor.
-
Chia tohumlarının enflamasyonu tersine çevirme,
tansiyonu düzenleme ve kolestrolü ayarlama özellikleri ise kalp sağlığı için
oldukça önemli.
Meyveli Chia Puding Tarifi
Malzemeler
Chia puding için:
-
1 su bardağı badem sütü
-
1 çay kaşığı tarçın
-
1 çay kaşığı bal
-
¼ su bardağı chia tohumu
-
1 muz
Meyve püresi için:
-
1 avuç tercihe göre kırmızı meyve (çilek,
frambuaz, böğürtlen)
-
½ çorba kaşığı chia tohumu
-
1 çay kaşığı bal
Yapılışı
Bir blender yardımıyla muz, badem sütü, tarçın ve balı iyice
karıştırın. Bu karışımı bir kaba aktarıp, tohum halindeki ¼ su bardağı chia’yı
ekleyin, kaşıkla karıştırın. Buzdolabında 15-20 dakika kadar beklettikten sonra
çıkarıp tekrar kaşık yardımıyla karıştırın. Jel haline gelmiş, kıvam kazanmış
olmalı. Eğer jel kıvamına ulaşmamışsa 10 dakika daha kadar buzdolabında
bekletin. Bu sırada blenderda meyveleri, 1 çay kaşığı bal ve yarım çorba kaşığı
chia tohumunu homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Badem sütlü karışımı bir
bardağa aktarıp üzerine meyveli sosu ekleyin.
Şimdiden afiyet olsun!
Yorum Yap